Bệnh Celiac là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Bệnh Celiac là một chứng bệnh thường hay gặp ở trẻ nhỏ, là căn bệnh tự miễn thuộc đường tiêu hóa, gây ra bởi sự nhạy cảm quá mức với chất gluten hoặc không hấp thụ gluten. Để hiểu rõ hơn về chứng bệnh Celiac là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh như thế nào xin mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây!

Bệnh celiac là chứng bệnh có thể gặp ở người lớn, trẻ nhỏ, người suy dinh dưỡng, tuy nhiên ở trẻ có tỉ lệ mắc bệnh cao hơn. Đây được xem là căn bệnh hiếm gặp, không phổ biến như một số loại bệnh về đường ruột khác. Nhưng bệnh có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe về lâu dài. Bệnh được hiểu đơn giản là tình trạng nhạy cảm với gluten, một loại protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch, đưa đến viêm và bất sản niêm mạc ruột non.

1. Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh Celiac

Bệnh Celiac xảy ra ở trẻ có thể là do yếu tố di truyền từ bố mẹ, nếu bố mẹ đã từng mắc bệnh Celiac thì khi sinh con có tỉ lệ mắc bệnh này khá cao. Từ yếu tố di truyền đó có thể phát triển thành bệnh khi tiếp xúc với thực phẩm chứa gluten. Khi mắc bệnh sẽ có một số dấu hiệu và triệu chứng cụ thể như:

benh-Celiac-la-gi-nguyen-nhan-trieu-chung-va-cach-dieu-tri

+ Có thể bị tiêu chảy, đầy hơi chướng bụng, chán ăn, giảm cân hoặc rất khó tăng cân. Những triệu chứng này có thể bắt đầu ở bất kì độ tuổi nào, từ trẻ sơ sinh đến người lớn, sau khi họ ăn phải thực phẩm có chữa gluten.

+ Tuy nhiên, trong một vài trường hợp trẻ không có những triệu chứng phổ biến bên ngoài, nhưng vẫn chậm phát triển, thiếu máu, thiếu sắt.

+ Các triệu chứng về da như nổi mụn nước ở khuỷu tay, đầu gối, vùng mông, lưng dưới, vùng mặt, cổ và thân mình, đôi khi còn có ở trong khoang miệng.

+ Khi xuất hiện mụn nước sẽ gây ngứa rát, khó chịu, khi chúng vỡ ra có thể thâm da và để lại sẹo.

+ Vấn đề về răng miệng: Khi mắc bệnh men răng thường ngả màu vàng hoặc có những đốm nâu, rãnh hoặc hố trên răng.

+ Loãng xương: Khi mắc phải chứng bệnh này trẻ thường kém hấp thụ vitamin D nên có nguy cơ bị loãng xương.

→ Khi mắc bệnh nếu gặp một số triệu chứng sau thì nên nhanh chóng đến bệnh viện để thăm khám ngay:

+ Tiêu chảy kéo dài vài tuần, táo bón mãn tính, đau bụng hay tái phát hoặc nôn.

+ Gặp các vấn đề về răng miệng như đã nói ở trên, thời kì dậy thì không bắt đầu đúng thời điểm.

+ Thiếu máu, thiếu sắt không đáp ứng với quá trình điều trị.

2. Cách điều trị và phòng ngừa bệnh Celiac hiệu quả

Bệnh Celiac là chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, bệnh có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trong nếu không được điều trị kịp thời như: Gây suy dinh dưỡng, loãng xương, xương mỏng dễ gãy, ung thư, tê bại thần kinh ngoại biên. Chính vì vậy, khi mắc bệnh cần phải nhanh chóng thăm khám và có phương pháp điều trị gấp.

benh-Celiac-la-gi-nguyen-nhan-trieu-chung-va-cach-dieu-tri1

Vì bệnh liên quan đến đường tiêu hóa nên có thể khắc phục bằng cách tuân thủ theo chế độ ăn uống khoa học, kiêng chất gluten. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần phải kiêng bất kì loại thực phẩm nào có chứa gluten như lúa mì, bột yến mạch, lúa mạch, bánh mì, mì ống, các loại ngũ cốc. Nếu thực hiện tốt điều này, bệnh nhân sẽ nhanh chóng hồi phục.

Để thực hiện tốt việc kiêng các thực phẩm có chứa chất gluten bạn có thể áp dụng theo những cách sau:

+ Đọc kỹ thành phần có chứa trong những thực phẩm định mua, nếu có chứa thành phần gluten thì nên dừng lại.

+ Tìm hiểu một số công thức nấu ăn mới.

+ Một số thực phẩm có chứa chất gluten như: Bia, thực phẩm chứa hương cà phê, cá ngừ, nước luộc rau, bún, khoai tây đông lạnh, xà lách.

+ Khi sử dụng các chất phụ gia nên lưu ý và kiểm soát đúng mức.

→ CÓ THỂ BẠN MUỐN BIẾT:

Like và Share nếu nội dung hữu ích!