Bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì?

Ngoài việc dùng thuốc, tránh lo âu cằng thẳng và thức khuya thì người bệnh bị viêm loét hang vị dạ dày cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống, cần nắm rõ bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì? . Đây là nguyên tắc chung hỗ trợ điều trị cũng như hạn chế khả năng tái phát của nhiều bệnh, đặc biệt là các bệnh dạ dày.

Cảm giác nóng rát, đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn, ợ nóng, đau tức vùng trên rốn (thượng vị)… là các triệu chứng viêm loét hang vị dạ dày điển hình khi dạ dày tiêu hóa không đúng cách. Ngoài ra, khi niêm mạc dạ dày viêm loét cũng khiến người bệnh buồn nôn ngay cả khi không có thực phẩm trong dạ dày.

bi-viem-loet-hang-vi-da-day-nen-an-gi-kieng-gi

Nguyên nhân gây viêm hang vị dạ dày, viêm loét hang vị dạ dày được xác định do: nhiễm khuẩn HP+( Helicobacter Pylori); chế độ ăn uống: không hợp lý, kém vệ sinh, thói quen dùng nhiều đồ ăn thức uống gây kích ứng dạ dày như bia, rượu, cà phê, đồ ăn quá chua cay; lạm dụng thuốc giảm đau, chống viêm. Ngoài ra, các yếu tố tâm lý như: stress, lo âu, cáu gắt, trầm cảm, căng thẳng cũng là yếu tố nguy cơ và trực tiếp gây tổn thương dạ dày, làm tăng axit dạ dày khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Điều trị viêm loét hang vị dạ dày đúng cách cần áp dụng dùng thuốc đúng theo chỉ định bác sĩ, thư giãn tinh thần thoải mái và cũng cần tuân thủ nguyên tắc ăn uống – vì đây cũng là một trong những nguyên nhân gây viêm loét hang vị dạ dày quan trọng không thể bỏ qua.

Bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì?

Bị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì?

– Thực phẩm giàu protein nhưng ít chất béo như: thịt nạc, cá, gia cầm da; sữa và các chế phẩm từ sữa: sữa đậu nành, đậu, sữa ít béo và sữa chua ít chất béo. Đây là những thực phẩm có khả năng bao bọc niêm mạc dạ dày, đồng thời hàn gắn những tổn thương trong dạ dày tá tràng hữu hiệu bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

– Các loại rau xanh có màu đậm như: cải bẹ xanh, cải bắp, măng tây,…. chúng cung cấp hàm lượng vitamin A, C, K, axit folic, sắt, và canxi,… dồi dào cho cơ thể . Đây cũng là những chất dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ chữa bệnh viêm hang vị dạ dày và loét dạ dày mang lại hiệu quả cao hơn.

Green Vegetables

– Trái cây và rau quả có màu sắc sặc sỡ như: Bị viêm hang vị dạ dày nên ăn nhiều cần tây, nam việt quất, táo, trà xanh, quả việt quất, anh đào, ớt chuông,… Đây là những thực phẩm giàu flavonoid, giúp ngăn ngừa cũng như chữa viêm loét hang vị dạ dày và đặc biệt được chứng minh có khả năng chống ung thư cao.

Bị viêm loét hang vị dạ dày kiêng ăn gì?

– Chất kích thích dạ dày: Một số thực phẩm khiến dạ dày bị kích thích tăng tiết acid như: rượu bia, cà phê, ca cao, nước trà đậm; gia vị: tiêu, ớt, gừng khô, cà ri, bột ngọt,…; thức ăn được chế biến dưới dạng nướng, chiên xào nhiều dầu mỡ, thịt quay, thịt tái, thịt hun khói, thịt nguội hay đồ ăn nhanh như: xúc xích, lạp xưởng,… bạn cần chú ý loại bỏ khỏi thực đơn hàng ngày, tốt nhất là không nên ăn các loại thực phẩm này.

bi-viem-loet-hang-vi-da-day-nen-an-gi-kieng-gi2

– Kiêng thực phẩm có vị chua: Một số loại quả như: chanh, cam, quýt, mơ, ổi, xoài xanh, khế chua, me, chùm ruột, sơ ri, cà chua; hay gia vị như: giấm ăn, mù tạt,… không tốt cho bệnh dạ dày nói chung và người bệnh viêm loét hang vị dạ dày nói riêng không nên sử dụng.

– Thực phẩm khó tiêu, nhiều chất xơ: Củ cải già, rau cần, rau hẹ, các loại rau đậu già, đậu khô, khoai môn,… khi bị viêm loét hang vị dạ dày không nên ăn. Nếu dùng nên cắt nhỏ, vụn, xay nhuyễn để nấu chín nhừ hoặc chỉ dùng nên dùng nước.

– Các loại nấm: Nhất là các loại nấm còn non, mới nhú chồi (kể cả nấm rơm, nấm hương) vì ở trong nấm non có chất phalin rất độc chưa bị hủy, có thể làm tổn thương dạ dày. Do đó, người bị viêm hang vị dạ dày cũng cần phải kiêng ăn.

 bi-viem-loet-hang-vi-da-day-nen-an-gi-kieng-gi3

– Kiêng thực phẩm có tính mát như: ốc, hến, cua, sò, nghêu, hàu,… cần tránh; nếu muốn dùng bạn cần thêm vài lát gừng tươi để điều hòa.

Ngoài ra, bị viêm loét hang vị dạ dày cũng không nên ăn su su, măng, khoai lang, khoai mì (hàm lượng acid cyanhydric là chất độc hại cho dạ dày); nước trái cây chứa acid, nước có gaz (gây kích thích đường ruột khiến các triệu chứng bệnh có cơ hội biểu hiện); thực phẩm quá lạnh hoặc quá nóng; trứng chưa chín hoặc quá chín (đều ảnh hưởng đến sự tiêu hóa gây đầy bụng, khó tiêu),…. vì chúng đều gây áp lực cho bệnh nhân gặp phải bệnh này.

Trên đây là một số lời khuyên về bệnh viêm loét hang vị dày nên và không nên ăn gì để bệnh mau khỏi mà bạn cần chú ý thực hiện. Bên cạnh đó, cần tạo thói quen ăn uống đúng giờ, đúng bữa, tránh tình trạng quá no hoặc quá đói,… giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhẹ nhàng và hiệu quả hơn.