Chế độ ăn uống hợp lý, cân đối, giàu dinh dưỡng cho mọi người

Giới thiệu chế độ ăn uống hợp lý, cân đối, giàu dinh dưỡng cho mọi người. Chế độ ăn uống là bước đầu tiên, căn bản và cần thiết nhất để xây dựng nền tảng cho sức khỏe tốt, hệ xương vững chắc, dẻo dai. Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của cơ thể mỗi người, kể cả ở những người mắc bệnh bẩm sinh thì chế độ dinh dưỡng vẫn tác động lớn đến việc bệnh nặng hơn hay tốt lên. Do đó, xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, cân đối, giàu dinh dưỡng là điêu rất cần thiết

Chế độ ăn uống hợp lý, cân đối, giàu dinh dưỡng cho mọi người

Đa số chúng ta chỉ ăn theo nhu cầu vị giác của cơ thể. Tức là thèm gì ăn đó chứ chưa tự ý thức xây dựng tháp dinh dưỡng riêng cho mỗi bữa ăn. Một số món bổ dưỡng, nhiều người cho rằng càng ăn nhiều càng tốt, trên thực tế, thiếu chất không tốt nhưng dư chất lại càng không tốt. Vậy thế nào là chế độ ăn uống hợp lý, cân đối? Mời bạn theo dõi dưới đây

1. Đảm bảo bữa ăn đủ chất dinh dưỡng

Bữa ăn thế nào là đủ chất dinh dưỡng? Đó là bữa ăn chứa đủ 4 nhóm thức ăn chính ( chất bột, đường, chất đạm, chất béo), bữa ăn nhiều vitamin, muối khoáng và chất xơ. Bữa ăn cần được thay đổi các món thường xuyên để đảm bảo khẩu phần ăn cân đối mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

  • Nhóm lương thực, như: Gạo, khoai, ngô, sắn,.. là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu
  • Nhóm giàu chất đạm có nhiều ở: Những thức ăn có nguồn gốc động vật như thịt cá, trứng sữa, và nguồn thực vật ngư ngũ cốc.
  • Cần bổ sung nhóm giàu chất béo và nhóm rau quả

Trung bình mỗi ngày cần ăn 3 bữa, tuyệt đối không nên nhịn ăn sáng, bữa tối không nên ăn quá no, không nên ăn ngay trước khi đi ngủ.

2. Không ăn quá mặn

Muối là loại gia vị rất cần thiết trong việc nêm nếm, tuy nhiên không nên lạm dụng, nhất là nhưng gia đình có thói quen ăn mặn. Bởi lượng muối nạp vào cơ thể càng nhiều nguy cơ tăng huyết áp càng cao. Đối với những người khỏe mạnh, không bị thừa cân cũng chỉ nên ăn tối đa từ 6 – 8g muối/ ngày. Riêng bột ngọt không nên ăn quá 5g/ngày.

Trong các bữa ăn hàng ngày, không nên dùng quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối, như: Dưa muối, mắm tôm, cá mắm, thịt hun khói, chà bông,.. Các loại thực phẩm đóng hộp,..v..v.

3. Nêm ít đường

Xem thêm:

Đường có thể làm thay đổi quá trình trao đổi thức ăn trong cơ thể con người, giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn, dó đó. chất glucose sẽ nhanh chóng ngấm vào máu. Lúc đó, tuyến tụy sẽ phải thải ra một lượng lớn hormon insulin để giúp tế bào hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng. Khi lạm dụng quá nhiều đường, chất glucose được chuyển hóa quá nhanh, tác động và đưa cho não bộ tín hiệu rằng đã đến lúc phải ăn tiếp, do đó cơ thể sẽ óc cảm giác đói, ăn nhiều hơn và lâu dần sẽ trở nên béo phì hoặc dẫn đến bệnh tiểu đường. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi tháng chỉ nên dùng tối đa 500g đường/ người.

4. Chế độ ăn uống hợp lý: Chất béo

Chất béo đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng để nuôi sống và phục vụ những hoạt động khác của cơ thể. Tuy nhiên, cần hạn chế ăn nhiều chất béo, nếu không dễ dẫn đến các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, béo phì. Nên hạn chế ăn chất béo từ động vật, tăng cường ăn chất béo từ thực vật, như: Vừng, lạc,.. Theo các chuyên gia, mỗi tháng con người cần khoảng 600g chất béo.

5. Chế độ ăn uống hợp lý: Ăn nhiều Rau – củ – quả

Rau củ quả là những loại thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là loại thức ăn chứa nhiều chất xơ, có tác dụng đào thải chất độc và cholesterol thừa ra khỏi ống tiêu hóa. Do đó, cần phối hợp nhiều loại hoa quả khác nhau để có đủ itamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Lưu ý: Rau củ quả phải còn tươi, không bị dập nát, và chỉ nên ăn ở mức khoảng 300g/ người. Nên ưu tiên cho các loại rau lá màu xanh và những củ, quả có màu vàng vì chúng chứa nhiều Bêta – caroten có khả năng phòng chống bệnh ung thư

Trên đây là chế độ ăn uống hợp lý, cân đối, giàu dinh dưỡng cho mọi người. Bên cạnh chế độ ăn uống trên, người dùng cần lưu ý đến vấn đề an toàn thực phẩm và duy trì nếp sống, sinh họat lành mạnh, năng động. Tránh xa các tệ nạn xã hội để bảo vệ sức khỏe cho bản thân.

Like và Share nếu nội dung hữu ích!