Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì

Khi có bệnh luôn đi liền với việc kiêng cữ hợp lý để ngăn chặn tình trạng bệnh phát triển, đặc biệt là bệnh viêm loét dạ dày, con đường ăn uống là một phần quan trọng trong việc phòng ngừa và chữa trị bệnh. Vậy khi bị viêm loét dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả?. Dưới đây là một số hướng dẫn chế độ ăn uống tốt nhất dành cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng nên thực hiện giúp kiểm soát và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

 

viem-loet-da-day-ta-trang-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì

1. Những thực phẩm tốt người bệnh viêm loét dạ dày nên ăn

– Nên ăn thực phẩm giàu chất đạm: các loại thịt, đậu, sữa, trứng,… là nguồn bổ sung chất đạm dồi dào cho cơ thể. Bạn cần chú ý bổ sung hợp lý lượng protein cho cơ thể và cũng cần chú ý không nên ăn quá nhiều nhé.

– Các loại rau xanh: Người bị viêm loét dạ dày nên ăn nhiều rau xanh, mỗi loại rau có chứa những loại vitamin, khoáng chất khác nhau. Nếu bạn luân phiên ăn nhiều loại thì sẽ đảm bảo cung cấp đủ vitamin A, K, C, E,.. chất sắt, magie, can xi,… Hơn nữa, rau xanh là nguồn chất xơ vô cùng cần thiết cho hệ tiêu hóa, chúng cũng giúp loại bỏ chất độc tích tụ ở trong thành ruột.

viem-loet-da-day-ta-trang-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

– Ăn những thực phẩm mềm, xốp: dạ dày của bệnh nhân bị viêm loét thường xuyên ở tình trạng dư thừa axit tiêu hóa, chính vì vậy những thức ăn như bánh qui, bánh mì, bánh bao không nhân,… sẽ giúp hút bớt lượng dịch dư thừa này. Nếu không ưa ăn bánh lắm bạn có thể thay thế bằng những củ khoai luộc thật nhừ hay những món có nguyên liệu chính là bột sắn, bột gạo nếp.

– Quả chuối: Ăn chuối có công hiệu chữa viêm loét dạ dày đặc biệt nhất là đối tượng bị gây  bệnh bởi vi khuẩn hp. Thông thường, bên cạnh phải có phác đồ điều trị viêm loét dạ dày có hp hẳn hoi nhưng người bệnh cũng được khuyên nên ăn chuối nhiều hơn sau bữa ăn để hỗ trợ chữa bệnh.

2. Bị bệnh viêm loét dạ dày cần kiêng ăn gì?

– Kiêng nhóm chất gây nghiện, chất kích thích: được tìm thấy trong rượu bia, nước ngọt, cà phê, sô cô la, thuốc lá. Những thứ chất này khiến cho dày bị yếu đi chức năng tự bảo vệ (do quá trình tiết dịch nhầy bị ức chế bớt), tiết dịch tiêu hóa quá mức từ đó càng làm vết loét dạ dày bị tổn thương sâu, nặng hơn.

– Nhóm thức ăn có chứa nhiều axit: trong lòng dạ dày đã quá dư thừa axit HCl rồi, nếu còn bổ sung thêm thì khiến chúng lại càng “tiêu hóa” chính lớp niêm mạc của mình. Nếu bị viêm dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng không nên ăn những loại quả có tính chua cao như cà chua, nước cam, chanh,….

viem-loet-da-day-ta-trang-nen-an-gi-va-kieng-an-gi

– Kiêng ăn món rán dầu, mỡ: phải công nhận rằng những miếng gà chiên, cá chiên, tôm tẩm bọt chiên xù,…rất bắt mắt và kích thích cị giác nhưng khi ăn chúng vào bạn dễ bị khó tiêu vì dạ dày phải rất vất vả để chuyển hóa chúng. Đối với người bệnh viêm dạ dày, nhóm thức ăn này còn khiến vết thương lan rộng ra, cản trở quá trình điều trị bệnh.

– Món cay nóng không dành cho người bị viêm loét dạ dày tá tràng: mù tạt, hạt tiêu, ớt cay,…đều là những thứ bạn không nên đụng vào nếu không thành ruột sẽ dễ dàng bị kích ứng gây xót và đau rát thượng vị, buồn nôn  nguy hiểm hơn là làm toác chỗ bị loét, gây chảy máu.

Nên biết rằng, ăn uống rất quan trọng trong việc chữa bệnh, nhất là với bệnh đường ruột, vì vậy, người bệnh cần nhớ rõ khi bị viêm loét dạ dày nên ăn và kiêng gì. Và với những chia sẻ trên đây, hy vọng và chúc bạn mau khỏe!