Bệnh viêm đại tràng co thắt nên ăn gì và kiêng gì?

Thứ Hai, 22-10-2018

Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì và kiêng ăn những gì để mau khỏi bệnh? Nhiều người vẫn còn thắc mắc về vấn đề này, đây cũng là một thắc mắc cần thiết bởi đối với bệnh viêm đại tràng co thắt thì chế độ ăn uống đóng một vai trò vô cùng quan trọng. 

Trước khi được các chuyên gia giải đáp về vấn đề trên, chúng ta cần biết viêm đại tràng co thắt là một bệnh như thế nào. Viêm đại tràng co thắt hay còn được gọi là viêm đại tràng kích thích, đây là từ dùng để chỉ hội chứng ruột kích thích. Theo thống kê thì bệnh xảy ra khá phổ biến với người vừa qua độ tuổi lao động, với đặc trưng là những rối loạn của chức năng ống tiêu hóa, cụ thể là đau quặn bụng, tiêu chảy nhiều lần trong ngày, táo bón kéo dài, phân có dịch nhầy, nát lỏng, đầy hơi, chướng bụng.

Do vậy, dù không nguy hiểm đến tính mạng nhưng các triệu chứng mà viêm đại tràng co thắt gây ra ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý, sinh hoạt và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Theo các bác sĩ chuyên khoa, chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với kết quả điều trị. Dưới đây là một số lời khuyên mà bệnh nhân bị viêm đại tràng co thắt cần lưu ý.

bệnh đại tràng co thắt nên ăn gì và không nên ăn gì
Một số loại thực phẩm sẽ được các bác sĩ liệt vào danh sách nên ăn và kiêng ăn để hỗ trợ điều trị bệnh.

I. Người bi viêm đại tràng co thắt nên ăn gì?

Bị viêm đại tràng co thắt sẽ khiến cho đường tiêu hóa của bệnh nhân gặp phải những vấn đề không nhỏ. Nếu muốn các triệu chứng của bệnh mau chóng biến mất, người bệnh hãy chăm chỉ ăn những loại thức ăn sau đây:

–Thực phẩm giàu chất xơ: Những loại thực phẩm này thực sự lành mạnh cho đại tràng và giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn và chống táo bón rất tốt. Người bị viêm đại tràng có lẽ chỉ cần có thế. Chất xơ hòa tan tự nhiên có nhiều trong cà rốt, hạnh nhân, cam, chuối, bưởi, quýt, súp lơ, bông cải xanh v.v…nói chung là trái cây và rau củ có màu xanh đậm.

–Sữa chua: Người bị viêm đại tràng co thắt dĩ nhiên không thể bỏ qua sữa chua, bởi đây được xem là “thần dược” đối với các bệnh về đường tiêu hóa. Với những “chiến binh” Probiotics, sữa chua dễ dàng đẩy mạnh hoạt động của hệ tiêu hóa qua việc bổ sung hàng tỉ lợi khuẩn cho ruột, dạ dày, đại tràng.

–Chuối, các thực phẩm nhiều tinh bột, táo: Đây là những loại thực phẩm mà người bị viêm đại tràng co thắt nên tăng cường ăn trong giai đoạn bi tiêu chảy nhiều, sẽ giúp cầm tiêu chảy và bổ sung lại lượng nước bị thất thoát.

–Trái bơ, khoai lang, đu đủ, rau bina (rau chân vịt), cam: Nếu viêm đại tràng co thắt khiến người bệnh bị táo bón, những loại thực phẩm trên sẽ có thể đào thải nhanh các chất thải tích tụ và làm mềm phân rất hiệu quả.

–Salad: Nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dùng một bát salad sau mỗi bữa ăn sẽ hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích rất hiệu quả. Lý do là vì thành phần chính của salad thường là gia vị có vị chua (giấm, sữa chua v.v…) và các loại rau củ. Người bệnh cần rửa thật sạch rau sống trước khi trộn salad.

thực phẩm người bị đại tràng co thắt nên ăn
Các triệu chứng của bệnh đại tràng co thắt sẽ giảm nếu bạn ăn nhiều rau xanh, salad.

Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung và tăng cường vào khẩu phần ăn hằng ngày ở trên, người bị viêm đại tràng co thắt cần lưu ý uống nhiều nước (nên uống trên mức bình thường) để ngăn chặn được tình trạng mất nước do tiêu chảy và ngừa táo bón. Song song với đó, việc ăn đúng giờ, ăn chậm nhai kỹ, không ăn khuya, không vừa ăn vừa nói chuyện hay vừa ăn vừa uống nước cũng là những thói quen mà người bệnh cần phải hình thành để bệnh mau chóng được chữa khỏi.

II. Cần kiêng ăn gì khi bị viêm đại tràng co thắt?

Chế độ ăn uống phản khoa học không chỉ là một trong những nguyên nhân gây viêm đại tràng co thắt, mà còn khiến cho bệnh trở nặng hơn. Do đó, người bệnh cần lưu ý kiêng một số món ăn sau để giảm thiểu các triệu chứng của bệnh.

–Thực phẩm sinh hơi và gây đầy hơi: Bạn có biết rằng một số loại đậu, hành tây, bắp cải, khoai lang nướng, cà muối, nấm..có thể sẽ khiến cho sự hấp thụ dinh dưỡng đã kém của người bệnh gặp nhiều khó khăn hơn. Ăn nhiều những món trên sẽ gây chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu trong thời gian dài. Vì vậy, hãy loại bỏ chúng ra khỏi thực đơn hằng ngày.

–Thức ăn chứa nhiều chất béo: Đây được xem là nguyên nhân gây ra những cơn co thắt ruột, khiến việc tiêu hóa khó khăn hơn và có thể gây đau bụng, tiêu chảy. Do đó, đồ chiên xào và các thực phẩm chế biến sẵn từ thịt như xúc xích, thịt hun khói…không phải là món mà người bị viêm đại tràng co thắt có thể ăn. Không những vậy, ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến cho thành ruột bị tích tụ váng mỡ và sinh đầy hơi lâu ngày. Thay vào đó, người bệnh có thể chế biến thực phẩm theo cách hấp hoặc luộc.

bệnh đại tràng co thắt kiêng ăn gì
Người bị đại tràng co thắt không nên ăn những món nhiều dầu mỡ, vì sẽ khiến bệnh nặng hơn.

–Thực phẩm có chứa nhiều Lactose: Bệnh viêm đại tràng co thắt sẽ khiến cho sự hấp thụ đường Lactose bị giảm xuống một cách đáng kể. Điều đó có nghĩa là nếu bệnh nhân ăn những món có chứa loại đường này như: sữa có đường, trái cây có vị ngọt gắt, mật ong, kẹo v.v…thì sẽ bị chướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy ngay sau đó từ 15-20 phút.

–Thức uống có chứa chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá cùng các thức uống có chứa gas và các chất kích thích khác cũng được liệt vào “danh sách đen” này. Lý do là vì chúng sẽ làm cho bệnh viêm đại tràng co thắt tiến triển phức tạp hơn, gia tăng các cơn co thắt đại tràng.

Ngoài ra, người bị viêm đại tràng dạng co thắt cũng không nên ăn các món có gia vị cay, nóng hoặc quá mặn. Các món này sẽ kích thích sự tiết acid dạ dày, vì thế mà khiến cho tình trạng viêm đại tràng dễ có chuyển biến xấu hơn.

Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì và không nên ăn gì, có lẽ bạn đã trả lời được câu hỏi ấy một cách chi tiết sau, cho đến thời điểm này. Và hãy nhớ rằng ngoài những món ăn trên, nếu cơ địa người bệnh đã sẵn có dị ứng với thực phẩm nào, tuyệt đối không ăn chúng. Chúc cho bạn có thật nhiều sức khỏe để có thể chống lại bệnh tật. 

Trân Châu. 

–Có thể bạn muốn biết:

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *