Bị bệnh đau dạ dày nên kiêng gì?

Thứ Ba, 24-04-2018

Để giải đáp cho câu hỏi bị bệnh đau dạ dày nên kiêng gì các chuyên gia đã đưa ra hàng loạy thông tin về những thực phẩm nên kiêng. Đó là thực phẩm cay nóng, hải sản, các loại nấm,… Những thông tin này hết sức quan trọng, giúp bạn xây dựng một chế độ ăn hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Đau dạ dày hay còn gọi là đau bao tử, là căn bệnh phổ biến hiện nay mà ai cũng có thể mắc phải. Người bị bệnh dạ dày thường cảm thấy khó chịu và đau đớn. Vậy khi bị bệnh đau dạ dày bạn nên kiêng gì? đây là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc và muốn biết. Bạn hãy đọc ngay bài viết dưới đây để có được câu giải đáp thỏa đáng từ chuyên gia của chúng tôi.

Đau dạ dày kiêng ăn gì
Khi bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì để bệnh không trầm trọng hơn?

Những biểu hiện của bệnh đau dạ dày có thể đến với chúng ta vào bất kì thời điểm nào. Các cảm giác đau ở vùng trên rốn, nôn ói, lười ăn, ợ hơi là những dấu hiệu ban đầu của bệnh, những biểu hiện này thường bị chúng ta chủ quan và bỏ qua.Khi không được điều trị hoặc điều trị không đúng cách các biểu hiện bệnh sẽ ngày càng tăng lên, các vết loét sẽ tăng dần làm tổn thương đến niêm mạc dạ dày. Từ đó dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, trong đó có bệnh ung thư dạ dày. Nếu không được điều trị sớm có thể dẫn đến tử vong.

Liệu khi bị bệnh đau dạ dày nên kiêng gì?

Để giúp bạn đọc có thêm tự tin trong việc xây dựng một chế độ ăn khoa học cho mình, chúng tôi đã gặp bác sĩ Nguyễn Thị Lan (Chuyên khoa Tiêu hóa – Bệnh viện Đại học Y dược TPHCM) để xin được tư vấn cặn kẽ hơn. Về câu hỏi: “Khi bị bệnh đau dạ dày nên kiêng gì? Bác sĩ Lan đã nêu ra một vài loại thực phẩm mà người bệnh nên hạn chế sử dụng trong quá trình điều trị bệnh, cụ thể như sau:

1/ Những thực phẩm cay nóng

Đây được xem là nhóm thực phẩm hàng đầu mà người bị đau dạ dày cần phải kiêng. Những gia vị như ớt, tỏi, tiêu… giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn nhưng lại có hại cho dạ dày của bạn. Đó là do các thực phẩm cay thường chứa nhiều poblanos, habaneros, capsaicin,… khi tiếp xúc với niêm mạc dạ dày có thể khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương hoặc làm những tổn thương trước đó ngày càng nghiêm trọng.

Kiêng ăn thực phẩm cay nóng khi đau dạ dày
Thực phẩm cay nóng kích thích tăng axit không tốt cho người đau dạ dày

2/ Những thực phẩm có tính axit

Các thực phẩm như cam, quýt, chanh có chứa vitamin C có tác dụng tăng sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh nhưng người bị đau dạ dày lại không nên dùng. Vì nhóm thực phẩm này chứa nhiều axit có khả năng bào mòn và gây viêm loét dạ dày. Kiêng ăn thực phẩm có tính axit là cách bạn ngăn chặn các dấu hiệu bệnh đau dạ dày.

Kiêng ăn thực phẩm giàu khi đau dạ dày
Thực phẩm giàu axit có thể làm đau dạ dày thêm trầm trọng

3/ Hải sản

Đây cũng là nhóm thực phẩm mà các chuyên gia khuyến cáo người bị đau dạ dày không nên ăn. Hải sản là nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa rất nhiều đạm nhưng lại không có lợi cho bệnh nhân đau dạ dày. Khi bị đau dạ dày, hoạt động sẽ ít nhiều bị ảnh hưởng nên khả năng tiêu hóa lượng đạm trong hải sản cũng ít nhiều bị hạn chể. Điều này dẫn đến tình trạng đầy hơi, buồn nôi, trào ngược dạ dày… Ngoài ra, việc chúng ta không chế biến kĩ hải sản cũng có thể dẫn tới tình trạng ngộ độc, làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người bệnh.

Kiêng ăn hải sản khi đau dạ dày
Hải sản khó tiêu không tốt cho người đau dạ dày

Như vậy, hải sản không những không có lợi cho người bị đau dạ dày mà còn làm cho tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng hơn.

4/ Nấm và các loại củ, rễ

Chúng ta hay dùng nấm để chế biến thành các món ăn vừa cung cấp chất xơ vừa cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể. Nhưng khi mắc bệnh đau dạ dày, bạn nên loại bỏ các loại nấm trong chế độ ăn của mình. Theo lý giải của bác sĩ Nguyễn Thị Lan, nấm non có chứa khá nhiều chất phalin là chất rất độc và khó bị phân hủy. Khi chất này vào dạ dày có thể làm tổn thương dạ dày.

Kiêng ăn nấm khi đau dạ dày
Nấm chứa nhiều phalin không tốt cho người đau dạ dày

Bác sĩ cũng đưa ra khuyến cáo là bệnh nhân bị đau dạ dày nên hạn chế việc ăn các loại củ, rễ như măng, khoai tây, khoai mì… vì các thực phẩm này có chứa nhiều acid cyanhydric không có lợi cho dạ dày. Hơn nữa nhóm thực phẩm này còn làm gia tăng triệu chứng ợ chua, tức ngực, đắng miệng. Tức là làm cho bệnh đau dạ dày ngày càng nghiêm trọng hơn.

5/ Trứng chưa chín hoặc quá chín

Trứng là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự duy trì hoạt động cũng như hỗ trợ sự phát triển của cơ thể. Nhưng nếu đang bị bệnh đau dạ dày thì bạn nên hạn chế dùng các món ăn có nguồn gốc từ trứng.

Kiêng ăn trứng khi đau dạ dày
Trứng không có lợi khi bị đau dạ dày

Lòng trắng trứng nếu không được nấu chín có thể chứa nhiều antitrysin có tác hại đối với sự tiêu hóa protein, gây khó tiêu, đầy bụng. Đồng thời trứng chín kỹ quá cũng dẫn tới tình trạng khó tiêu không có lợi cho dạ dày.

6/ Rượu bia và các chất kích thích

Không chỉ khi bị đau dạ dày mà trong điều trị bất cứ căn bệnh nào cũng vậy, đây là nhóm thực phẩm cần phải kiêng dùng. Thành phần của nhóm thực phẩm này có thể kích thích lượng axit trong dạ dày, đồng thời ức chế sự hình thành màng nhầy có chức năng bảo vệ niêm mạc. Khi sử dụng nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa, nôn mửa thậm chị chảy máu dạ dày.

Kiêng rượu bia chất kích thích khi đau dạ dày
Rượu bia và các chất kích thích không có lợi khi đau dạ dày

Qua những thông tin trên có lẽ người bệnh đã biết được khi bị bệnh đau dạ dày nên kiêng gì là tốt nhất. Bạn có thể dựa vào những thông tin này để xây dựng cho mình một chế độ ăn thật sự phù hợp. Điều này góp phần nâng cao hiệu quả của việc điều trị bệnh, giúp thời gian phục hồi bệnh được rút ngắn đáng kể.

→ Bạn có thể tham khảo thêm: Mẹo dùng baking soda chữa đau dạ dày

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *