Đau dạ dày có nên ăn chuối? – Có thể bạn đang thắc mắc

Thứ Sáu, 07-09-2018

Đau dạ dày có nên ăn chuối không? Ăn chuối khi bị đau dạ dày có làm đầy bụng như lời đồn? Những thông tin này sẽ được chuyên trang giải đáp ngay sau đây, mời bạn đọc đón xem.

Một trong số những nguyên nhân gây đau dạ dày bắt nguồn từ chế độ dinh dưỡng. Vì vậy, vấn đề dinh dưỡng lại trở thành “gánh nặng” cho người bệnh trong thời kỳ bệnh bùng phát. Do đó, khi đau dạ dày nên ăn gì, ăn gì không tốt cho dạ dày chính là vấn đề đang gây ra nhiều tranh cãi nhất hiện nay. Trong số đó, thắc mắc đau dạ dày có nên ăn chuối không? Đau dạ dày thì ăn gì tốt là những câu hỏi thường gặp nhất.

Đau dạ dày có nên ăn chuối?
Đau dạ dày có nên ăn chuối? – Chuyên gia tư vấn

Có thể bạn đọc quan tâm: Những nguyên nhân gây đau dạ dày bạn cần nên tránh xa

Như thắc mắc của một bạn đọc độc giả đã gửi thư tâm sự về chuyên trang như sau: “Chuyên gia ơi, đau dạ dày có nên ăn chuối không vậy? Con đọc báo thì nói là chuối giúp kích thích hệ tiêu hóa và rất tốt đối với những người bị đau dạ dày. Nhưng ở nhà, các cô dì cứ bảo là chuối gây sinh bụng, khó tiêu, nặng bụng nên không cho con ăn khi bị đau dạ dày. Con cũng băn khoăn và không biết ý kiến nào đúng, mong nhận được tư vấn của chuyên gia trong thời gian sớm nhất. Con xin chân thành cám ơn!”

Phạm Thị Bích Thảo, Thừa Thiên Huế

Giải đáp: Đau dạ dày có nên ăn chuối không?

Bích Thảo thân mến!

Trước tiên, cám ơn bạn đã tin tưởng và tâm sự với chuyên trang. Để giải đáp rõ hơn những thắc mắc mà bạn đưa ra, mời bạn và các độc giả quan tâm đến vấn đề này tìm hiểu chi tiết ở phần bên dưới.

Đối với bệnh nhân đau dạ dày, ngoài việc điều trị bằng thuốc thì vấn đề dinh dưỡng, nghỉ ngơi khoa học cũng cần được chú trọng nhiều. Như chúng ta đều biết, chuối có chứa lượng lớn vitamin, protein, tinh bột, chất béo, đường sacarozo tự nhiên có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Vậy người đau dạ dày có nên ăn chuối không?

Trong một quả chuối thường có khoảng 1,1g chất đạm, 27,7g chất bột đường, 74g nước. Ngoài ra còn có vitamin C, B1, mangan, sắt, kali và đặc biệt là hợp chất pectin – một loại gluxit có tác dụng cực kỳ tốt đối với hệ tiêu hóa. Pectin có trong chuối đóng vai trò ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa làm việc và làm giảm triệu chứng khó tiêu.

Trong một số nghiên cứu hiện đại cho biết, chuối có tác dụng tốt đối với bệnh nhân dạ dày nếu sử dụng đúng cách. Một quả chuối mỗi ngày sẽ giúp cho các triệu chứng dạ dày được cải thiện tốt hơn nhờ các hoạt chất như oligosaccarit, kali và đặc biệt là hoạt chất pectin giúp cho hệ tiêu hóa ổn định và cân bằng hơn. Đặc biệt hơn, chuối có chứa chất oxy hóa Delphinidin có đặc tính khống chế sự phát triển của các khối u. Nghiên cứu này cũng đã chỉ ra rằng, việc sử dụng chuối khoa học sẽ giúp làm hạn chế sự phát triển của các khối u dạ dày trong thời gian dài.

Tác dụng của chuối đối với dạ dày
Chuối có nhiều dưỡng chất rất phù hợp với sức khỏe cũng như đối với dạ dày

Dẫu vậy, chuối vẫn có nguy cơ gây chướng bụng, đầy hơi, ợ chua khi sử dụng quá nhiều. Bởi vì, chuối có nhiều axit rất dễ lên men và không được đào thải kịp trong hệ tiêu hóa. Trong nhiều tài liệu y khoa cho biết, bài thuốc chữa đau dạ dày bằng chuối hột xanh có tác dụng hỗ trợ cải thiện bệnh rất hiệu quả. Tuy nhiên, để sử dụng bài thuốc này việc chế biến nguyên liệu cũng rất kỳ công, cần phải phơi chuối xanh ở nhiệt độ thấp cho đến khi khô hẳn thì tán mịn để uống. Phương pháp này giúp làm tăng lớp màng nhầy, bảo vệ vết loét và đẩy nhanh quá trình kháng viêm.

Người bị đau dạ dày nên sử dụng chuối như thế nào?

Mặc dù chuối có tác dụng khá tốt đối với hệ tiêu hóa, nhưng các bạn cũng phải lưu ý rằng chuối chín muồi mới là sự lựa chọn tốt nhất. Bởi vì việc ăn chuối chưa chín hẳn hoặc chuối xanh sẽ gây kích ứng dạ dày ngay. Điều này hoàn toàn bất lợi đối với tình trạng dạ dày đang suy yếu của bạn.

Khi muốn ăn chuối, bạn nên sử dụng sau khi ăn cơm khoảng 30 phút và không nên ăn chuối khi bụng còn đói. Các loại chuối phù hợp với bệnh nhân dạ dày đó là chuối ngự, chuối cau, chuối lá, chuối tây và đặc biệt hạn chế ăn chuối tiêu, đặc biệt là chuối vừa chín tới. Và tất nhiên, chỉ nên sử dụng 2 quả chuối mỗi ngày và không nên lạm dụng chúng để tránh tình trạng tác dụng ngược.

Còn đối với chuối tiêu xanh, các bạn có thể sử dụng bằng cách lưu truyền trong dân gian như sau:

Nguyên liệu cần có:

  • 1 nhánh chuối tiêu xanh
  • 500ml mật ong nguyên chất

Hướng dẫn thực hiện:

  • Tước bỏ phần vỏ xanh bên ngoài và ngâm chuối vào nước cho bớt nhựa, chát.
  • Thái chuối xanh thành từng lát mỏng và hong khô trong bóng râm.
  • Sau khi chuối khô thì nghiền thành bột và mang đi trộn chung với mật ong để tạo thành hỗn hợp đặc dính.
  • Vo hỗn hợp này thành từng viên nhỏ bằng đầu đũa và bảo quản trong lọ thủy tinh kín để dùng dần.
  • Sau mỗi bữa ăn, có thể dùng 2 – 3 viên này để ăn hoặc uống trực tiếp.

Với cách thực hiện khá đơn giản này các bạn có thể cải thiện được triệu chứng dạ dày khó chịu. Không những vậy, các nguyên liệu này cũng khá dễ tìm và cũng không quá đắt. Ngoài những tác dụng vô cùng hữu ích đối với dạ dày thì chuối còn được biết đến với nhiều công dụng khác như hỗ trợ làm giảm huyết áp cao, giảm triệu chứng căng thẳng, mệt mỏi,…

Chữa dạ dày bằng chuối xanh và mật ong
Chữa dạ dày bằng chuối xanh và mật ong

Thông tin hữu ích đối với bạn đọc:

Bài viết này đã vừa giải đáp xong thông tin đau dạ dày có nên ăn chuối hay không. Hy vọng rằng, những thông tin này có thể giúp bạn đọc giải đáp những băn khoăn về vấn đề sử dụng thực phẩm trong thời gian dạ dày hoạt động kém. Tuy nhiên, khi mua chuối cần mua ở nguồn hàng uy tín, tránh mua phải thực phẩm bẩn, không đảm bảo chất lượng. Chúc các bạn sớm hồi phục sức khỏe!

Thanh Tuyền biên soạn

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *